第138夜「やらざるを得ない環境で、やってみたら好きになっていく… 」の回
今夜は、4月に初の著書「捨てないレシピ 皮も種も、無駄なく使ってもう1品」 (https://www.amazon.co.jp/%E6%8D%A8%E3%81%A6%E3%81%AA%E3%81%84%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E7%9A%AE%E3%82%82%E7%A8%AE%E3%82%82%E3%80%81%E7%84%A1%E9%A7%84%E3%81%AA%E3%81%8F%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E3%81%861%E5%93%81-%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AA%E5%87%BA%E7%89%88-%E5%B0%8F%E5%B6%8B-%E7%B5%B5%E7%BE%8E/dp/4801401554?tag=googhydr-22&source=dsa&hvcampaign=books&gad_source=1)を出版された小嶋 絵美さんが来店。料理や管理栄養士・ライターをするきっかけを伺っていくと、共通している点がありました。今夜もぜひお立ち寄りくださいませ。
▷ゲスト
小嶋 絵美（管理栄養士・ライター）
管理栄養士。保育園の栄養士を務めた後、2018年に独立。「分かりやすく丁寧に」「すこやかな食生活へつながる情報を届けたい」との想いで、食と栄養の記事執筆をおこなう。2025年4月初の著書「捨てないレシピ 皮も種も、無駄なく使ってもう1品 (サンクチュアリ出版) 」が発売。ご自愛しながら、環境にもやさしくなれるレシピを発信している。
著書「捨てないレシピ 皮も種も、無駄なく使ってもう1品 (サンクチュアリ出版) 」はこちら (https://www.amazon.co.jp/%E6%8D%A8%E3%81%A6%E3%81%AA%E3%81%84%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E7%9A%AE%E3%82%82%E7%A8%AE%E3%82%82%E3%80%81%E7%84%A1%E9%A7%84%E3%81%AA%E3%81%8F%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E3%81%861%E5%93%81-%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AA%E5%87%BA%E7%89%88-%E5%B0%8F%E5%B6%8B-%E7%B5%B5%E7%BE%8E/dp/4801401554?tag=googhydr-22&source=dsa&hvcampaign=books&gad_source=1
▷聞き手
大庭 周
1996年生まれの29歳。鹿児島生まれ静岡育ち。株式会社LIXILで法人営業を2年したのち、島根県益田市へ移住・転職。2022年春に静岡へUターン。現在は家業である製造・建設業の家業で営業・広報として働きながら、これからの生き方について考えるトークイベント「生き博」を2019年に静岡でスタートさせたり、フードエッセイ「アイスクリームが溶けぬ前に」の執筆、間借り喫茶「喫茶たまゆら」をオープンしたりしている。
▷おたより（感想・質問・リクエストなどはこちらから）
★人生百貨店とは
自分自身が社会人なるかならないかの頃、少し先を生きる人たちの考えや生き方に触れて、少しずつ自分の道が見えたり、年齢を重ねるなかで直面する壁に立ち向かう人の姿をみて、勇気やヒントをもらってきた。20代は学生から社会人になったり、家庭を持ったり、転職や移住をしたり、昇進をしたりと、変化を経験することの多い年代。だからこその悩みや葛藤、決断、生き様があるはず。さまざまな領域で自分のサイズで生きている20代・30代のゲストの話を聞きながら、今しか語れないことを語っていく番組。それが「人生百貨店」です。
人生百貨店 のエピソードです。番組トップページへ